YAOURT
Yaourtières tout en inox, pouvant recevoir de 140 à 1000 pots. Température réglable et uniformisée par ventilateur et maintenue par un thermomètre à contact (max 50°C). Cadran de contrôle extérieur et voyant de chauffe. Peut recevoir des pots en carton, pastique ou verre.
Contenance :
- Etuve 140 pots
- Etuve 300 pots
- Etuve 480 pots (avec refroidissement)
- Etuve 1000 pots (avec refroidissement)
Puissance : De 300 W à 600 W.
FROMAGE BLANC ET FAISSELLE
- HEMISPHERE 73 L + châssis
- Seaupast
- Mixeur master, variateur de vitesse, tête interchangeable
- Réchauffeur à lait téflon ou alu
- Table égouttage (dimensions sur mesure) sur roues
LISSEUSE
Débit 100 à 400kg. Lavage en circuit fermé. Volume de la trémie 50 L.
Permet l’amélioration de la texture du caillé.
MOZZARELLA
Filatrice permet le filage et le modelage de la mozzarella en boule à partir de blocs de caillé.
Rouleaux de formage interchangeables.
REMPLISSEUSES AUTOMATIQUES
La remplisseuse Plevnik Easyfill 500 assure un remplissage automatique rapide, précis et efficace du yaourt, du lait, du lactosérum et d’autres contenus homogènes.
Il a été récompensé par la médaille d’or à la foire d’Agra 2022.
- Capacité : 500L / heure
- Réservoir : 50L
- Réglable de 0.2 à 2L
Option : Programmateur MC 500
Pour obtenir un devis ou pour un besoin spécifique n’hésitez pas à nous contacter.