Ingrédients divers

RÉFÉRENCE FORME CONDITIONNEMENT COMPOSITION ESSENTIELLE UTILISATION
CHARBON VÉGÉTAL
NOIR poudre SAC 1 kg/boite 500g charbon végétal morbier, fromages cendrés
NOIR liquide BIDON 13 kg charbon végétal morbier, fromages cendrés
COLORANT
COLORANTSIMPLE liquide 1 kg / 25 kg 0,6 % norbixine de rocou coloration fromage
COLORANTDOUBLE liquide JERRYCAN 25 kg 1,2 % norbixine de rocou coloration fromage
CARAMEL COLORANT liquide JERRYCAN 25 kg Caramel coloration fromage
SUCRE
SUCRE SEMOULE 25KG sucre semoule n°2
SUCREBIO BLOND 25KG sucre de canne bio
CACAO
CACAOBIO SAC 5KG cacao BIO en poudre
PRÉPARATION DESSERT
PREPCREME NATURE 5KG préparation neutre pour crème dessert BIO
PREPFLAN VANILLE 2.65KG préparation pour flan à la vanille
PREPFLAN CHOCOLAT 3KG préparation pour flan au chocolat
RIZ ROND 25KG riz rond spécial dessert lacté
CARAMEL
CARAMEL COLORANT JER25KG caramel colorant
CARAMEL NAPPAGE JER25KG nappage et aromatisation
CARAMELSALE NAPPAGE 25KG nappage et aromatisation

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