Beurre et crème

BARATTE :

Plevnik : modèle PJ13, PJ25, PJ50

autre : modèle verticale 150L

Nos barattes ont un rendement très élevé, entre 50 et 60% de beurre à partir de la crème. Toutes les barattes sont également malaxeuses.

Avantages :

  • Pates de brassage proche de la paroi, répartition uniforme du babeurre dans le beurre
  • Régulation de la vitrine de rotation

 

Option :

  • Support avec hauteur de travail à 900mm
  • Support sur roues
  • Mécanisme d’inclinaison

 

BOUDINEUSE :

Boudineuse 150 kg / heure, permet de mouler des plaques de 125g à 1 kg.

Têtes interchangeables sur mesure.

Pour obtenir un devis ou pour un besoin spécifique n’hésitez pas à nous contacter.